Diet för gastrit är inte bara en dietmat som saknar skadliga produkter utan också ett botemedel som snabbt hjälper till att förhindra dysfunktion i magen. På grund av en sådan diet normaliseras matsmältningssystemet snabbt.
Att äta gastrit kan också hjälpa dig att gå ner i vikt.
Kärnan och principerna i kosten
Det finns flera typer av gastrit. Beroende på detta ställs dietens komplexitet och svårighetsgrad in. Akut gastrit involverar den strängaste kosten, från vilken skadliga livsmedel och alkoholhaltiga drycker är helt uteslutna. Kärnan i kosten är att ta rätt mat i kosten, mätta kroppen med nödvändiga användbara komponenter.
Som med andra sjukdomar i mag-tarmkanalen, innefattar kosten följande principer:
- Fraktionerade och frekventa måltider.
- Optimalt drickprogram från 2 liter vatten per dag.
- Strikt förbud mot kolsyrade drycker.
- Komplett frukost.
- Middag 2-3 timmar före sänggåendet.
En diet för gastrit innebär alltid allvarliga kostbegränsningar, så de första dagarna av att följa den orsakar alltid svårigheter och obehag. Efter en viss tid anpassar kroppen sig till en sådan diet och drar bara fördelarna från den.
Kost och nackdelar med diet
Observera kostnäring för gastrit, du måste förstå att det finns positiva och negativa aspekter av denna diet. I de tidiga dagarna kommer endast nackdelarna med kosten att observeras, eftersom kroppen kategoriskt vägrar att anpassa sig till sådana allvarliga begränsningar.
Men faktiskt kännetecknas gastritdieten av ett stort antal positiva aspekter, och de är som följer:
- Lätthet i magen.
- Förbättra matsmältningsprocessen.
- Möjlighet att laga en mängd olika rätter.
- Snabba och märkbara resultat.
- Inget behov av att köpa dyra läkemedel för behandling.
- Förbered måltider från tillgängliga produkter.
- Mättnad av kroppen med användbara komponenter.
Det finns få nackdelar med denna diet, de är som följer:
- Trötthet och apati under kostens tidiga dagar.
- Tillfällig hunger på psykologisk nivå.
- Svårt övergivande av välbekanta produkter.
Om vi betraktar denna sjukdom som en provokatör av allvarligare och dödligare störningar i systemens och organens funktion, kommer kost för gastrit inte att ha några negativa sidor alls. En person med gastrit noterar bara positiva aspekter för sig själv.
Sådan näring hjälper till att upprätthålla remission av gastrit och förhindrar att den går in i en akut form, där maten blir svårare och skarpare, inte alla klarar det. I allvarliga fall kommer mediciner till undsättning, vilket kan ha en snabb positiv effekt. Menyn för gastrit i en vecka kan bytas ut beroende på dagens önskemål.
Vad kan du äta i din kost?
Låt oss ta en titt på vad du kan äta med gastrit:
- Ångade omeletter;
- Ägg;
- skaldjur;
- Torkat bröd;
- Mjölksoppor;
- Frukt;
- Svagt te, kakao;
- Bakade äpplen;
- Kissel.
Den här listan låter dig förbereda utsökta måltider som helt kan mätta kroppen, berika den med användbara vitaminer och mineraler.
Vad ska man inte äta på en diet?
Förutom listan över tillåtna livsmedel finns det också förbjudna livsmedel som inte bör ätas vid behandling av gastrit.
Låt oss titta på vad du inte kan äta med gastrit:
- Saltad och rökt;
- Fisksoppor;
- Choklad;
- Rena stekte ägg;
- Marinader;
- Kvass;
- Feta köttprodukter;
- Smördeg;
- Färskt vitt bröd;
- Såser;
- Kolsyrade drycker.
Om dessa produkter tidigare låg till grund för kosten måste de elimineras vid behandling av gastrit. De framkallar en försämring av tillståndet och ger inte någon fördel för kroppen.
Sorter av diet för gastrit
Gastrit är en mångfacetterad sjukdom som har sina egna typer av manifestationer. Följaktligen innebär dieter för olika typer förekomst eller frånvaro av vissa livsmedel. Låt oss analysera typer och diet.
Diet för gastrit med hög surhet
Följande livsmedel bör ingå i din kost:
- Grönsaker och frukter;
- Vetesoppa;
- Bovete, havregryn;
- Ångat kött och fjäderfä;
- Puddingar.
Diet för gastrit med låg surhet
Kosten innehåller följande livsmedel:
- Fermenterade mjölkprodukter;
- Lösa spannmål;
- Gammalt vetebröd;
- Mjuka frukter;
- Köttbullsoppor.
Kost för erosiv gastrit
Antar följande kostriktlinjer:
- Äter bara varmt;
- Äta stora mängder malet och halvflytande mat;
- Det är förbjudet att använda konserver, fisk, fett kött, jästbaserad skylt.
Kost för kronisk gastrit
Kronisk gastrit innebär diet för resten av ditt liv, med följande funktioner:
- Frukt och grönsaker konsumeras först efter värmebehandling.
- Fullständig avvisning av stekt, fet, konfektyr;
- Begränsning av kaffe och te.
Kost för akut gastrit
Föreslår allvarliga kostbegränsningar och rekommendationer:
- Vi måste för alltid glömma gräddfil, kaffe, godis, kolsyrade drycker;
- Det är tillåtet att äta ägg, mjölk, gelé;
- Det är viktigt att äta magert kött, soppor, flingor, flytande flingor.
Kost för atrofisk gastrit
Menyn bör vara låg i kalorier och låg i surhet. Följande produkter är förbjudna:
- baljväxter, svampar;
- Mjöl och smör;
- Konserverad mat;
- Helmjölk;
- Salo;
- Kål, gurkor, rädisor.
Dessa produkter är för alltid undantagna från patientens liv.
Matrecept
För att maten ska vara så varierad och välsmakande som möjligt måste du känna till recept på gastrit, som är enkla och enkla att tillaga. Varje version av receptet kan mätta kroppen med användbara komponenter, berika den med vitaminer och ta bort känslan av hunger.
Pumpkin Pudding
Ingredienser:
- Skalad pumpa;
- Gryn;
- Smör;
- Salt, socker;
- äpplen;
- Mjölk.
Pumpaskal och riven. Den resulterande vällen blandas med mjölk och smör (20 g), skickas i en skål till elden för beredskap. Äpplen läggs till ovanpå och allt stuvas tillsammans.
I slutet, tillsätt lite semolina, rör om tills det är jämnt och koka i upp till 10 minuter.
Sopppuré
Ingredienser:
- Blomkål;
- muskotnöt;
- Kycklingsbuljong;
- Mjölk med låg fetthalt;
- Salt.
Kål separeras i blomställningar och skickas till gryta. Sedan krossas den i en mixer till en tjock välling, lite mjölk och buljong tillsätts till den. Strö över muskotnöt och salt på toppen. Det förbereder sig mycket snabbt.
Biverkningar av kosten
Kosten för gastrit riktar sig enbart till att förbättra välbefinnandet, att ta bort symtomen på gastrit och eliminera smärta. Det har många positiva effekter och har praktiskt taget inga nackdelar.
Men i de tidiga stadierna kan vissa biverkningar uppstå, bland dem noterar vi:
- Känner sig hungrig.
- Allmän svaghet.
- Förlust av prestanda.
- Sömnstörning.
- Förändring av hormonnivåerna.
- Illamående.
- Huvudvärk.
Dessa biverkningar är vanliga i början av dieten. Det är inte nödvändigt att anta att dessa kostbegränsningar har en negativ effekt på kroppen och inte hjälper till att bekämpa problemet med gastrit. Det är nödvändigt att komma ihåg huvudregeln - så att biverkningarna går snabbt eller inte uppstår alls, bör menyn för gastrit utarbetas uteslutande av en specialist.
Det finns vissa individuella egenskaper hos en person där kroppen inte uppfattar vissa produkter, vilket leder till att biverkningar observeras. Endast en läkare kommer att förutse alla dessa manifestationer och kommer att ordinera en individuell diet för effektiv behandling.
Avsluta kosten
Vissa former av gastrit innebär en livslång diet. Om gastrit bara utvecklas är det bara några veckor med lämplig näring för att återställa alla funktioner. I detta fall bör utgången ske gradvis och smidigt. Det är förbjudet att omedelbart inkludera skadliga produkter i form av stekt och rökt mat, alkohol och kryddor. De måste gradvis läggas till maten om psykologiskt beroende och behov uppstår för detta.